Grillowanie to niemalże polski sport narodowy. Kiedy tylko robi się cieplej to wielu Polaków wyciąga grille na tarasy i balkony i zaczyna sezon. W sklepach spożywczych zaś pojawiają się doprawione mięsiwa, mnóstwo różnych kiełbasek, a do tego sosy, musztardy i wiele więcej. Dzięki temu można szybko i łatwo rozpalić grilla, wrzucić coś na ruszt i delektować się niepowtarzalnym smakiem dań.
Akcesoria na grilla
Jednak sam dobry grill i doskonałe produkty spożywcze to jeszcze nie wszystko. Warto zaopatrzyć się w przydatne akcesoria do grillowania, dzięki którym przyrządzanie jedzenia będzie przyjemniejsze i łatwiejsze. Jednym z produktów, w jakie warto zainwestować są niedrogie tacki aluminiowe na grilla. Mogą mieć one różne wielkości i kształty, niektóre mają nawet zamknięcia. Są one idealne do przyrządzania potraw, które nie powinny leżeć bezpośrednio na ruszcie ze względu na ryzyko przypalenia, czy zepsucia struktury dania. Tacka przyda się na przykład do przyrządzania łososia, pieczarek, czy delikatnych warzyw. Będą one gorące, niesurowe, pełne smaku. W tackach można robić też mięsiwa, które mają pozostać bardzo soczyste i miękkie – grillowanie zawsze nieco wysusza mięso, a jego tłuszcz topi się i skapuje na spód grilla.
Prawdziwy fan grillowania powinien zaopatrzyć się też w szczypce, łopatki, czy pęsety. Wykonywane są one ze stali nierdzewnej, są odporne na działanie wysokich temperatur, a przy tym łatwe do wyczyszczenia. Brud ani tłuszcz nie wsiąka w ich strukturę (jak to bywa w przypadku akcesoriów drewnianych). Są też niewrażliwe na uszkodzenia mechaniczne, takie jak zarysowania, czy wgniecenia. Takie akcesoria ułatwiają nakładanie i zdejmowanie jedzenia z grilla bez ryzyka poparzenia się czy pobrudzenia tłuszczem. Trzecia kategoria przydatnych akcesoriów do te służące do czyszczenia grilla. Różnego typu szczotki, skrobaczki, łopatki ułatwiają usuwanie zaschniętych resztek jedzenia czy starego tłuszczu z rusztu. Nie zawsze da się zabrudzenia usunąć preparatami myjącymi, sodą czy solą, i wtedy sięgnięcie po produkty do mechanicznego czyszczenia jest koniecznością. Warto wymienić wśród akcesoriów również pokrowce ochronne, podkłady do pizzy, czy noże szefa kuchni.
Podsumowując, każdy fan grillowania powinien zakupić w dobrym sklepie znakomite akcesoria, które sprawią, że przygotowywanie, serwowanie potraw, jak i utrzymanie grilla w czystości będzie prostym zadaniem. Akcesoria nie muszą być drogie – ważne tylko by były zrobione z odpowiednich materiałów, odpornych na uszkodzenia.